Společnost Věstonické Sklepy

Rodinné vinařství Dušan Padalík

Rodina Padalíkova se věnuje výrobě kvalitních vín pod vlastní značkou. Zkušenosti získané dlouholetou praxí, zůročujeme při výrobě jakostních a přívlastkových vín.

Pro letošní rok jsme se rozhodli rozšířit naši nabídku vín i o vína z produkce vinařů z blízkého okolí Dolních Věstonic. Hrozny pochází z vinic okolních obcí, zejména
z oblasti kolem Novomlýnských jezer. Technologie výroby je založena na okamžitém a šetrném zpracování zdravých
a kvalitních hroznů. Po odkalení jsou mošty zakvášeny čistými kulturami kvasinek a celý proces kvašení probíhá v nových nerezových nádobách s možností řízení kvasných teplot. Cílem vinařství je vyrábět skvělá odrůdová vína z oblasti pod Pálavou, která jsou svou kvalitou určena pro milovníky vín.

 

 

Červená vína

Dornfelder
Rulandské modré
Svatovavřinecké
 
 
 
 

Bílá vína

Chardonay
Veltlínské zelené
Tramín
Sauvingon
Rulandské šedé
Ryzlink rýnský
Ryzlink vlašský

 

Výběr z kolekce přívlastkových vín Věstonických sklepů

Degustační prostory

Sklep nabízí ochutnávku a posezení u lahodného moravského vína. K tomuto účelu je vyhrazena degustační místnost, kde můžete plně ocenit kouzlo našich jakostních a přívlastkových vín z vlastní produkce.

Vinařské degustační prostory Hájovny